Palopo Culinary Trip: Menjelajahi Rasa Khas Kapurung dan Lainnya

Kapurung, hidangan ikonik Palopo, Sulawesi Selatan, adalah magnet utama bagi para pencinta kuliner. Namun, perjalanan rasa di kota ini tak berhenti di situ. Mari kita telusuri lebih dalam kekayaan cita rasa Palopo yang menggugah selera.

Kapurung sendiri adalah sup sagu yang kaya akan sayuran dan ikan atau daging. Kuahnya yang segar dan sedikit asam, berpadu sempurna dengan tekstur kenyal sagu, menciptakan sensasi unik di lidah. Setiap warung atau rumah makan di Palopo memiliki resep Kapurung andalan, jadi jangan ragu untuk mencoba berbagai versi!

Selain Kapurung, Palopo juga menawarkan hidangan laut yang segar. Ikan bakar dengan bumbu khas Palopo, udang goreng, dan berbagai olahan seafood lainnya siap memanjakan lidah Anda. Jangan lupa cicipi juga dange, camilan tradisional yang terbuat dari sagu dan kelapa parut yang dipanggang.

Untuk pengalaman kuliner yang lebih otentik, kunjungi pasar tradisional di Palopo. Di sana, Anda bisa menemukan berbagai bahan makanan lokal, rempah-rempah segar, dan jajanan pasar yang menggoda. Berinteraksi dengan para pedagang lokal juga akan memberikan Anda wawasan lebih dalam tentang budaya kuliner Palopo.

Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan yang wajib Anda kunjungi saat berada di Palopo:

Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kuliner Anda ke Palopo dan nikmati kelezatan Kapurung serta hidangan khas lainnya. Dijamin, pengalaman ini akan menjadi kenangan tak terlupakan.

Artikel ini diperbarui pada tanggal 26 Oktober 2023.