Pecinta Pedas Wajib Coba: Destinasi Kuliner dengan Sambal Khas Sulawesi Selatan

Bagi para pencinta pedas, Sulawesi Selatan menawarkan surga kuliner yang tak tertandingi. Kekayaan rempah dan cita rasa khasnya berpadu sempurna dalam berbagai jenis sambal yang menggugah selera. Siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang membara!

Salah satu destinasi yang wajib dikunjungi adalah warung makan atau restoran yang menyajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu. Sambal segar ini terbuat dari campuran cabai rawit, bawang merah, tomat, dan perasan jeruk nipis. Sensasi pedasnya yang segar akan membuat Anda ketagihan.

Selain itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi coto Makassar yang disajikan dengan burasa dan sambal tauco. Sambal tauco yang terbuat dari fermentasi kedelai ini memberikan sentuhan rasa unik dan kaya pada hidangan berkuah tersebut.

Jika Anda mencari pengalaman yang lebih ekstrem, cobalah sambal lado mudo. Sambal ini terbuat dari cabai hijau yang diulek kasar dengan bawang merah dan tomat. Tingkat kepedasannya yang tinggi akan memacu adrenalin Anda.

Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan yang menyajikan sambal khas Sulawesi Selatan:

Jadi, tunggu apa lagi? Segera rencanakan perjalanan kuliner Anda ke Sulawesi Selatan dan nikmati sensasi pedas yang tak terlupakan! Artikel ini ditulis pada tanggal 26 Oktober 2023.