Tips Menikmati Coto Makassar Ala Lokal

Coto Makassar, hidangan berkuah kaya rempah ini, adalah ikon kuliner Sulawesi Selatan. Bagi para pelancong yang ingin merasakan pengalaman autentik menikmati Coto Makassar ala warga lokal, berikut beberapa tips yang bisa diikuti.

Pilih Warung yang Tepat: Warung Coto Makassar yang ramai dikunjungi warga lokal biasanya menjadi jaminan rasa yang otentik. Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk setempat rekomendasi warung Coto Makassar favorit mereka.

Perhatikan Kuahnya: Kuah Coto Makassar yang enak memiliki warna cokelat pekat dan aroma rempah yang kuat. Perhatikan juga kekentalan kuahnya; kuah yang terlalu encer mungkin kurang kaya rasa.

Pesan Sesuai Selera: Coto Makassar biasanya disajikan dengan berbagai pilihan daging, seperti daging sapi, jeroan, atau campuran keduanya. Jangan ragu untuk memesan sesuai dengan preferensi Anda. Anda juga bisa meminta tambahan buras atau ketupat sebagai pelengkap.

Nikmati dengan Sambal dan Jeruk Nipis: Sambal dan jeruk nipis adalah pelengkap wajib saat menikmati Coto Makassar. Tambahkan sambal sesuai selera untuk memberikan rasa pedas, dan perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran.

Makan dengan Cara yang Benar: Warga lokal biasanya menikmati Coto Makassar dengan sendok dan garpu. Gunakan sendok untuk menyantap kuahnya, dan garpu untuk memotong dagingnya. Jangan ragu untuk mencampur kuah dengan buras atau ketupat agar lebih nikmat.

Jangan Lupa Minum Es Teh: Es teh manis adalah minuman yang paling cocok untuk menemani Coto Makassar. Rasa manisnya akan menyeimbangkan rasa gurih dan pedas dari Coto Makassar.

Siapkan Uang Tunai: Sebagian besar warung Coto Makassar tradisional masih menerima pembayaran tunai. Pastikan Anda membawa uang tunai yang cukup sebelum menikmati hidangan lezat ini.

Dengan mengikuti tips ini, Anda akan dapat menikmati Coto Makassar ala lokal dengan pengalaman yang tak terlupakan. Selamat menikmati!